活血茶
【配方】红花5克,檀香5克,绿茶1克,赤砂糖25克。

【用法】将红花、檀香、绿茶、赤砂糖加水煎汤取汁,代茶频饮。

【功效】活血化瘀止痛。适用于因气虚、寒凝、热结、痰阻引起的心脉郁滞而产生的左胸膺部或中处隐痛、闷痛,有时还可引及肩背、手臂等处疼痛,不少心血管病人也有类似症状,均可饮用。

仁和保健茶

【配方】绿茶、人参花果。

【用法】开水冲泡。

【功效】滋补健身。绿茶配以人参花果,具有防癌抗,固阳强肾,补阴助脾,抗衰老等功效。

青茶润燥减肥,秋冬必喝6大养生茶

喝茶养生在中国已经流传了几千年的传统了,中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。那么在初秋这几种茶应该怎么喝,适合哪些人喝呢?今天笔者就一一为大家普及一下秋冬必喝的6大养生茶吧!

绿茶降火防癌

我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、研究最广泛的茶类。

儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。

青茶润燥减肥

乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。

红茶暖胃护心

我国红茶产地较广,种类较多,一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用,在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡,具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子,茶香会更浓郁。

黑茶御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例(随机推荐:白毫银针属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecha.com)如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对有益的功能成分。

普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。

白茶抑菌抗辐射

白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。白茶的饮用方法一般与绿茶相似。

黄茶人人皆宜

黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。

目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。

绿茶妙用,这个季节最适合的养生茶汤!

茗能止渴,有力悦志。茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱、芳香油等物质可以扩张血管,开放汗腺,帮助排出体内多余热量,利于健康。

另外,通过茶饮调节可以补充水分促进小便排泄,降低体温,清除体内垃圾物质,从而达到消暑解渴的作用。

下面笔者给大家带来三款适用养生好茶!

一、消暑去烦茶汤

适应者:疲惫、烦躁、口渴、易中暑者。

原料:绿茶50g、苦瓜500g、冰糖。

做法:1、苦瓜去子、瓤,切碎。中火炒5分钟后与绿茶放置鱼密闭容器中阴凉处保存。2、取3g左右加入适量冰糖热水冲泡饮用。

茶效:绿茶清热解火,苦瓜降火解毒、清新除烦。适合热季饮用。

不适宜者:脾胃虚弱者。

二、祛火止渴柚子茶

适应者:口干口渴、感冒咳嗽。

原料:绿茶3g、柚子蜜适量。

做法:1、取柚子蜜三勺,与绿茶混合放入茶壶。2、倒入90度左右热水冲泡。

茶效:柚子可消食、醒酒、化痰、健脾、降血脂。绿茶清热解火,苦瓜降火解毒。对高血压患者有补益作用。

不适宜者:泄泻者。

三、祛痰抗癌消暑乌梅茶汤

适应者:痰多、口涩口苦者。

原料:绿茶5g、乌梅50g。

做法:1、将准备好的绿茶及乌梅放于保温杯中。2、倒入沸水冲泡5分钟后滤去茶渣。

茶效:乌梅入药有收敛涩肠、杀虫解毒的功效,。绿茶中的茶多酚有抗癌作用。两者配合饮用可消炎祛痰,解毒抗癌。对多痰者有明显缓解作用。

不适宜者:吐泻、头晕、腹痛、烦躁者。

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