蒙顶茶的品种与工艺详解 - 品味高山茶的独特魅力
蒙顶茶的品种与制作工艺 蒙顶茶是中国著名的高山茶，其独特的制作工艺和优质的茶叶品质使其在茶界享有盛誉。本文将详细介绍蒙顶茶的几种主要品种及其制作工艺。 蒙顶甘露 蒙顶甘露的采摘标准为一芽一叶初展。新鲜芽叶经过适当摊放后，以高温杀青，并经过三炒、三揉、三烘和整形等工序。成品茶外形美观，条索紧卷，毫显浅绿油润。其香气高爽，味醇甘鲜，茶汤呈黄微碧色，清澈明亮。 蒙顶石花 蒙顶石花的制作过程与甘露有所不同。嫩芽经过杀青后，即在锅中整形，随后摊凉，再入锅复炒，最后低温烘干。成品茶的银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味道甘隽永。 蒙顶黄芽 蒙顶黄芽的制作方法与石花大同小异，唯独在杀青后还需进行揉捻。成品茶色泽黄亮，芽呈金，香气纯清，味道浓鲜，茶汤色清黄明亮。 万青银叶和玉叶长青 万青银叶和玉叶长青是稍晚采摘的较大芽叶制成，其制作方法与蒙顶甘露相同，但茸毫较少，品质稍逊于甘露。 了解更多关于蒙顶茶的信息，请访问我们的官方网站。 蒙顶茶的品种与工艺详解 - 品味高山茶的独特魅力于2024-10-19 06:28:58创建，发布于【茶叶价格】栏目
