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龙井茶的采制工艺
- 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉...
2024年10月21日
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龙井茶的采制
- 龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉...
2024年10月21日
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龙井茶的特点
- 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩...
2024年10月21日
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龙井茶的标准采摘法
- 为了使大、中、小3种鲜叶制成干茶外形大小均匀，进行分筛就可以做到分开炒制，大的鲜叶可做得紧一点、小一点，小的鲜叶可...
2024年10月21日
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龙井茶的保存方法
- 1、温度范围 茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关，降低温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制绿茶内含物质的各种...
2024年10月21日
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龙井茶的保健功效
- 龙井茶对的保健功效有兴奋作用，抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用，帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此，人...
2024年10月21日
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龙井茶的作用
- 现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显着。最新的研究结果还证实，龙...
2024年10月21日
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龙井茶的传说
- 以“色绿、香郁、味甘、形美”而着称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的传...
2024年10月21日
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龙井茶含多种维生素
- 龙井茶中含有多种维生素，正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，人们每天喝2-3杯龙井茶就能满足最维生素C的需要量。...
2024年10月21日
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龙井茶可以净化血管
- 龙井茶可以净化血管，预防中风和心脏病。龙井茶中的儿茶素成分，是一直难过强力的抗氧化物质，不仅具有抗癌效果，还能抑制...
2024年10月21日
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龙井茶之由来
- 西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风吹醉...
2024年10月21日
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龙井茶与虎跑泉
- 龙井茶、虎跑泉素称＂杭州双绝＂。虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年...
2024年10月21日
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龙井茶与名人虞集
- 虞集(1272--1348年)，字伯生，祖籍仁寿(今属四川)，侨居于江西临川。虞集是元代延佑、至顺间，即公元131...
2024年10月21日
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龙井茶与乾隆皇帝
- 乾隆皇帝即清高宗爱新觉罗·弘历1711-1799年)，雍正十三年(1735年即皇帝位，改号乾隆。乾隆是清代一位有作...
2024年10月21日
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龙井的采摘与炒制
- 明前茶，嫩芽初迸状似莲心，故称“莲心”。一个熟练的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二两，一斤干茶有三万六千颗嫩芽，...
2024年10月21日
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黄山毛峰的特征
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黄山毛峰的有利之处
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黄山毛峰的品评
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