日本开发茶叶加工新方法
日本茶叶产地静冈县的一家企业最近向市场推出一种茶叶新品--“热风褐变茶”，受到消费者的注目。 据生产商原町造纸公司介绍，这种茶叶是一种绿茶，在干燥加工的时候向干燥机里鼓吹干热空气的同时鼓进氧气，以引起茶叶内部的化学反应，其中的粗皂角苷得以被萃取出来，从而产生一种不同于原有茶叶的香味。此外，茶叶里还含有许多有效成分，于健康有益。 在饮用这种茶叶之前，需要煎煮，到水开为止，茶水在室温下可保存二至三天，无“过夜茶”之虞。
猜你喜欢
- 茶的工艺 武夷岩茶初制工...
- 揉捻工艺：是形成岩茶外形的决定因素，也是影响茶叶制率的因素之一。 1、揉捻方式：生产主要使用30型、35型、40型、50型、55型等专用揉茶机，其棱骨比绿...
- 茶的工艺 武夷岩茶初制工...
- 做青工艺：是初制工艺中决定茶叶品质的最主要因素，且可变的影响因素较多，处理方式多样，俗称“看青做青”。做青过程由摇青和静置发酵交替进行组成。 1、做青原理...
- 茶的工艺 桐木关红茶制作...
- 桐木关是福建省三明市的一个小镇，它以生产红茶而闻名全国。其中，桐木关红茶因为其独特的制作工艺和口感而备受国内外顾客喜爱。下面将为大家介绍桐木关红茶的制作工...
