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茶的工艺
雁荡毛峰的加工技术
- 雁荡毛峰是有百年之久的历史名茶，自80年代以来连续3次被评为省级名茶。该茶产于常年云雾缭绕、雨量充沛的浙南名山雁荡...
2024年10月21日
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茶的工艺
防治茶尺蠖的田...
- 茶尺蠖（Ectropis oblique Wehrli）又名拱拱虫，是茶树的主要食叶类害虫之一，以取食茶树嫩叶为主...
2024年10月21日
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茶的工艺
闽北水仙的栽培技术
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2024年10月21日
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茶的工艺
闽东茶树的主要...
- 一、叶蝉类（小绿叶蝉、假眼小绿叶蝉） 习性与为害状：若虫和成虫绿色，刺吸嫩叶、茎汁液，使芽叶萎缩、叶尖焦枯。 防治...
2024年10月21日
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茶的工艺
银杏茶的加工
- 银杏保健茶的手工制作技术如下： 一、采叶 制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10...
2024年10月21日
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茶的工艺
铁观音茶园茶叶...
- 如何防治铁观音茶园茶叶满类害虫，茶叶蜡类是一些微小的蜘蛛纲动物，肉眼不易看清，但危害性很大，是排在第二位的重要害虫...
2024年10月21日
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茶的工艺
铁观音茶园假眼...
- 如何防治观音茶园假眼小绿叶蝉，假眼小绿叶蝉以成虫、若虫刺吸茶树嫩梢叶汁液，使茶树 生长受阻，严重时芽叶卷曲、硬化和...
2024年10月21日
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茶的工艺
铁观音烘焙有独门秘技
- 铁观音烘焙有独门秘技 “凤山”被收编后，密封50多年的制茶工艺本刊独家披露 得知远太收购安溪茶厂有限公司后，早报记...
2024年10月21日
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茶的工艺
金银花茶制作技术
- 金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身...
2024年10月21日
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茶的工艺
金花茶怎样繁殖
- 金花茶怎样繁殖 金花茶可以采用播种、扦插、嫁接、压条等法繁殖，在野生条件下，它主要依靠种子繁殖后代。每年10-11...
2024年10月21日
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茶的工艺
金水翠峰的制作
- 金水翠峰的整个制作，除整形工序用手工操作外，其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成，主要在于手...
2024年10月21日
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茶的工艺
酸枣叶茶的加工技术
- 酸枣又名山枣、野枣、山酸枣，嫩叶中含蛋白质12％～16％，脂肪1.5％～3.5％，碳水化合物62％～70％，维生素...
2024年10月21日
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茶的工艺
部份发酵茶制法
- 除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶...
2024年10月21日
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茶的工艺
辉白茶炒制技术
- 辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放——杀青——初揉——初烘——复揉——复烘——炒二青——辉锅。 鲜叶摊放：鲜叶采摘后及...
2024年10月21日
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茶的工艺
趣的奉茶之道
- 我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健...
2024年10月21日
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白毛猴制法
- 白毛猴制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”，内质重要萎凋度，使成茶香清味醇。采摘一芽二、三叶，萎凋16—18小时，失重约25—30％时，杀青。杀...
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环形茶制作工艺
- 环形茶制作工艺，属名茶制作工艺技术领域。本发明采用左、右搓捻器对茶团错位且不同步地施加正、反搓力，在茶团受力矩作用自转的同时又被搓捻器带动反向旋转，从而使...
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狮峰龙井是绿茶...
- 狮峰龙井是绿茶吗？ 狮峰龙井是中国十大名茶之一，产于浙江杭州市西湖风景区以西的龙井村狮峰山。而绿茶是指未经发酵的茶叶，因此狮峰龙井是绿茶。 狮峰龙井以其鲜...
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烘青绿茶初制
- 烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，产茶省也有少量生产。 烘青除部分在市场上销售的素烘青外，大部分是用来窨制花茶。如、白...
