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茶的工艺
中国茶道的诞生...
- 中国有句俗语：“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。” 茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。 有朋自远方来...
2024年10月21日
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茶的工艺
中国茶道对日本...
- 紫砂提梁壶·明 当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国？可是为什么...
2024年10月21日
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茶的工艺
中国茶道四大流派
- 文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏；禅宗茶...
2024年10月21日
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茶的工艺
中国茶道中的道家思想
- 中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为＂三才杯＂．杯...
2024年10月21日
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茶的工艺
中华茶艺的概念
- 茶艺一词是茶人在二十世纪七十年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度...
2024年10月21日
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茶的工艺
中华茶艺的分类
- 目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为乌龙茶...
2024年10月21日
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茶的工艺
不同烘焙方法对...
- 不同烘焙方法对半球型包种茶品质及贮藏性之影响 在各种形形色色的不同发酦程度茶类当中，包种茶（尤其是半球型包种茶，俗...
2024年10月21日
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茶的工艺
不同烘焙方法
- 不同烘焙方法 焙茶机(烘箱)烘焙 利用焙茶机烘焙茶叶，为目前使用最广泛的茶叶烘焙方式。焙茶机栱焙系利用电热丝加热靠...
2024年10月21日
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茶的工艺
不发酵茶制法
- 茶的制造过程包括萎雕发酵、杀青、揉捻与干燥。如果要制作不发酵茶，则省略掉引起发酵的两项步骤─萎雕与发酵，茶青采下后...
2024年10月21日
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茶的工艺
万灵杀虫剂运用...
- 万灵又各灭多威、快灵，是一种广谱性杀虫剂，在化学分类上属于氨基甲酸酯类。该剂在水中溶解度高，但在碱性条件或在潮湿土...
2024年10月21日
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茶的工艺
利用云南大叶种...
- 云南大叶种芽肥叶大，叶肉厚而柔软，叶色较浅呈黄绿色，多酚类和水浸出物含量高，制红茶品质优。? 重庆涪陵地区的茶园主要建于70年代末80年代初，当时为了响应...
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茶的工艺
分享物质烘焙原理
- 烘焙是门学问。根据字意的解释，“烘”是用火烘干湿物，例如烘干；“焙”是用微火烘烤东西，例如焙茶；“烤”则指用火烧熟食物，例如烤鸭。而要了解烘焙之原理，必先...
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茶的工艺
分享從茶藝的延...
- 從茶藝的延伸思考談茶葉的烘焙 談「烘焙」在茶藝中的定位 『茶湯之美』是茶藝表達的首要呈現，各位先生小姐們，如果你是從事茶葉買賣，不論你用什麼方法來介紹、...
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茶的工艺
全发酵茶制法
- 全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在「重萎雕」之后，先行揉捻，如果要制成碎形红茶，也趁此机会将之切碎，然后专设一间「发酵室」让其在...
