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滇红茶
闽红上品政和工夫
- 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润...
2024年10月21日
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柚子红茶
谈古论今 聊聊...
- “福建是红茶的祖籍地，除了正山小种，我们的闽红工夫也是历史悠久，蜚声海内外。” 说说闽红 “她”的前世今生 “闽红...
2024年10月21日
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红茶的功效
红茶极品白琳工...
- 白琳工夫属于红茶，是闽红三大茶类之一，产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带，品质十分优越，产品远销海外。那么白琳工夫的功...
2024年10月21日
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柚子红茶
祁门工夫创始记载
- 祁门工夫始于光绪年（公元1875年）间，至今已有数百余年历史，祁门的产茶工艺历史悠久，于唐朝茶圣陆羽的史诗《茶经》...
2024年10月21日
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绿茶红...
白琳工夫历史渊源
- 工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《...
2024年10月21日
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柚子红茶
坦洋工夫茶 -...
- 世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清...
2024年10月21日
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茶的工艺
眉茶茶叶初制
- 眉茶：眉茶也是我国的主要外销茶，因外形象眉毛，故称眉茶，初制产品称长炒青。长炒青不是绍兴市的主要茶类，产量一直不多，80年末90年代初，我市长炒青生产较多...
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茶的工艺
白茶的制作工艺...
- 白茶是中国传统的六大茶类中较为稀缺的一类茶，其工艺制作与普通茶叶有所不同。以下是白茶的制作工艺流程： 一、选料 白茶制作的原料以鲜嫩的芽头为主，采摘要求除...
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白茶主要特色与制法
- 白毫银针的制法 “白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于“福鼎大白茶”、“福鼎大毫...
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茶的工艺
白毛猴制法
- 白毛猴制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”，内质重要萎凋度，使成茶香清味醇。采摘一芽二、三叶，萎凋16—18小时，失重约25—30％时，杀青。杀...
