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今麦郎红茶
闽红工夫品种不同
- 闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶，简称闽红工夫茶，闽红工...
2024年10月21日
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祁门红茶
贮存政和工夫要...
- 政和工夫以独特的口感和香气取胜，常饮政和工夫的朋友们须知，贮存政和工夫的注意事项，严防在存放过程中发生变味，发霉等...
2024年10月21日
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今麦郎红茶
祁红工夫红茶的...
- 提神消疲 经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形...
2024年10月21日
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红茶减肥
白琳工夫的历史渊源
- 工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《...
2024年10月21日
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绿茶红...
政和工夫的来历
- 历史记载政和工夫始于1826年。在武夷红茶出现之后，传至政和。而政和工夫的出现则是又一场矿工起义开始的。 矿工起义...
2024年10月21日
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今麦郎红茶
家庭冲泡政和工...
- 如何将“福建三大工夫红茶”政和工夫冲泡到极致？关键在于冲泡的步骤与细节。家庭中冲泡政和工夫不要求程度上的繁杂，但细...
2024年10月21日
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中国茶道中的道家思想
- 中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为＂三才杯＂．杯托为＂地＂、杯盖为＂天＂，杯子为＂人＂．...
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茶的工艺
中华茶艺的概念
- 茶艺一词是茶人在二十世纪七十年代后期提出的，现已被海峡两岸茶文化界所认同、接受，然而对茶艺概念的理解却存在一定程度的混乱，可谓众说纷坛，莫衷一是。近日拜读...
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中华茶艺的分类
- 目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为乌龙茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、花茶茶艺……，还...
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茶的工艺
不同烘焙方法对...
- 不同烘焙方法对半球型包种茶品质及贮藏性之影响 在各种形形色色的不同发酦程度茶类当中，包种茶（尤其是半球型包种茶，俗称乌龙茶，或冻顶型包种茶）是最为讲究烘焙...
